Hệ thống xác định chất béo

Thiết bị kiểm tra chất béo này được chế tạo xung quanh một bể nước ổn nhiệt chạy bằng điện với các chỉ số kỹ thuật số. Hệ thống tích hợp được thiết kế để hoàn thành toàn bộ quy trình làm việc bao gồm gia nhiệt mẫu, chiết chất béo, làm mát bằng dung môi và tái sử dụng theo chu kỳ, đồng thời đi kèm với các mô-đun kỹ thuật số thông minh để tự động quản lý nhiệt độ và thời gian làm việc. Người vận hành có thể điều chỉnh bộ điều chỉnh nhiệt độ kỹ thuật số một cách linh hoạt trong suốt quá trình thử nghiệm, thích ứng với các đặc tính sôi khác nhau của các dung môi khác nhau và sự biến động của nhiệt độ môi trường trong nhà. Ngoài ra, bộ điều chỉnh nhiệt độ có-chức năng định giờ tích hợp được cung cấp dưới dạng bộ phận tùy chọn để đáp ứng các nhu cầu thử nghiệm đa dạng.

Bộ phận ngưng tụ có thể được di chuyển lên xuống bằng tay như một bộ phận độc lập trong toàn bộ quy trình vận hành. Tất cả các bộ phận kết nối giữa bình ngưng, ống chiết và bình thu đều sử dụng các khớp nối thủy tinh mài tiêu chuẩn. Cấu trúc kết nối hoàn thiện này mang lại hiệu quả bịt kín đáng tin cậy, ngăn chặn hiệu quả sự rò rỉ dung môi và thoát khí dễ bay hơi, do đó toàn bộ thiết lập lắp ráp có thể duy trì điều kiện làm việc ổn định.

Trong các thí nghiệm phân tích thực phẩm thông thường, mẫu thử được xử lý bằng dung môi hữu cơ như ete dietyl khan hoặc ete dầu mỏ để hoàn tất quá trình chiết. Sau khi bước chiết kết thúc, dung môi được áp dụng sẽ được loại bỏ hoàn toàn bằng cách bay hơi. Chất rắn còn lại bên trong vật chứa thường được gọi là chất béo hoặc chất béo thô trong lĩnh vực phát hiện thành phần thực phẩm. Điều đáng chú ý là chất chiết xuất này là một hỗn hợp phức tạp chứ không phải lipid nguyên chất. Ngoài các chất béo, nó còn bao gồm các sắc tố tự nhiên, tinh dầu dễ bay hơi, chất sáp, nhựa thực vật và các thành phần linh tinh khác. Do đó, hàm lượng chất béo thu được bằng phương pháp chiết dung môi thông thường này được phân loại cụ thể là chất béo tự do.